화노 아라시 자랑의 3종의 기름≪닭에 색칠하는 샐러드유·맛을 끌어내는 닭 기름·향기를 붙이는 파유≫를 사용해 차분히 수고를 걸어 만들어낸다, 맛은 물론, 식욕을 우뚝 솟은 향기까지 맛있는 자랑의 숯불구이입니다!

피클과 양파 등의 재료를 잘게 자르고, 크림색으로 완성한 수제 타르타르 소스를 듬뿍 얹은 연어의 레어 커틀릿은 한번은 드셔 주시고 싶은 격추 메뉴입니다.바삭 바삭한 옷과 레어 연어 + 쁘띠 쁘띠 식감의 아무리 확실히 일품! 외형의 아름다움은 물론, 부드러운 맛을 맛보세요 ☆

계절에 맞춘 제철 생선을 오너 스스로 매일 아침 오사카시 중앙 도매 시장에서 구입하고 있기 때문에, 제일 맛있는 것만을 제일 좋은 상태로 즐길 수 있습니다♪선어의 맛을 끌어내는 자가제 오리지널 단맛 간장에도 고집 있어, 다시마나 가다랭이의 국물을 사용하는 것으로 풍미가 상냥하게 향기, 보다 한층 만들어의 맛을 즐길 수 있습니다◎